Po odpoczynku posyp powierzchnię roboczą odrobiną mąki.
Podziel ciasto na 2 części, a następnie każdą z nich podziel na 16–18 mniejszych porcji.
Przygotuj porcje ciasta:
Każdą porcję ciasta lekko powiększ dłońmi i zanurz w roztopionym maśle. Posmarowane masłem kawałki ciasta ułóż na blasze do pieczenia, przykryj folią spożywczą i odstaw na 1 godzinę.
Przygotuj nadzienie:
rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na patelni na średnim ogniu.
Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulę i smaż, aż zmięknie.
W misce wymieszaj podsmażoną cebulę dymkę z posiekanymi jajkami na twardo.
Dopraw mieszankę solą i pieprzem do smaku i dobrze wymieszaj.
Przygotowanie ciastek:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (398°F).
Każdą porcję ciasta rozwałkuj rękoma na płaski placek.
Na środek każdego krążka nałóż odrobinę przygotowanego farszu.
Kontynuuj na następnej stronie
