Wymieszaj składniki nadzienia: W misce połącz starty ser, pokrojone w kostkę pomidorki koktajlowe i majonez. Dobrze wymieszaj, aż ser pokryje się majonezem, a pomidory będą równomiernie rozłożone.
Dodaj nadzienie: Nałóż mieszankę sera i pomidorów na wołowinę w każdej skórce ziemniaczanej, delikatnie ją rozsmarowując, aby pokryć mięso. Ta nadzienie rozpuści się i utworzy pyszną, złocistą skórkę podczas pieczenia.
Krok 5: Piecz skórki ziemniaczane
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (356°F).
Pieczenie: Umieść skórki ziemniaczane z nadzieniem na blasze do pieczenia w rozgrzanym piekarniku. Piecz przez 25–30 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złocistobrązowy, ser roztopiony i bulgoczący, a wołowina upieczona.
Krok 6: Podawaj
Lekko ostudź przed podaniem: Po upieczeniu pozostaw skórki na blasze do ostygnięcia na kilka minut. To pomoże im się ułożyć i będzie łatwiejsze w obróbce. Podawaj i delektuj się: Przełóż skórki ziemniaczane na półmisek i delektuj się nimi na ciepło. Idealnie sprawdzą się jako dodatek do chrupiącej sałatki lub gotowanych na parze warzyw, tworząc kompletny posiłek.
Wskazówki dotyczące idealnych skórek ziemniaczanych z serem i mieloną wołowiną:
Wybierz odpowiednie ziemniaki: Użyj ziemniaków skrobiowych, takich jak ziemniaki odmiany Russet, aby uzyskać puszyste puree, które dobrze się trzyma podczas formowania skórek.
Dostosuj nadzienie: Możesz dodać do mieszanki wołowej dodatki, takie jak podsmażone pieczarki, papryka lub starta cukinia, aby uzyskać dodatkowy smak i składniki odżywcze.
Opcje sera: Chociaż mozzarella lub cheddar są świetne, możesz poeksperymentować z innymi serami, takimi jak Gruyère, provolone lub mieszanką serów, aby uzyskać bardziej złożony smak.
Przygotuj z wyprzedzeniem: Możesz przygotować te miski z wyprzedzeniem, aż do etapu pieczenia. Wystarczy je przykryć i schłodzić, a następnie upiec przed podaniem.q
