Podsmaż warzywa:
Na dużej patelni podsmaż drobno posiekaną cebulę i posiekany czosnek na średnim ogniu, aż będą miękkie i pachnące.
Ugotuj mięso:
Dodaj 400 g mielonego mięsa na patelnię i podsmażaj, aż będzie złocistobrązowe, rozdrabniając je łyżką.
Przygotuj sos:
Dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i rozgniecione pomidorki koktajlowe. Dodaj ½ szklanki wody i doprowadź mieszankę do wrzenia.
Dopraw ziołami prowansalskimi, solą, papryką i czarnym pieprzem. Gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut, pozwalając smakom się połączyć.
Ugotuj makaron:
Podczas gdy sos się gotuje, ugotuj tagliatelle we wrzącej, osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
Wymieszaj i podaj:
Gdy sos zgęstnieje, wymieszaj ugotowane tagliatelle z ragù, aż dobrze się połączą.
Podawaj na gorąco, ozdobione startym serem lub świeżymi ziołami, jeśli chcesz.
Sugestie dotyczące podania:
Udekoruj świeżo startym parmezanem.
Podawaj z czosnkowym chlebem.
Podawaj z zieloną sałatką, aby uzyskać lekki kontrast.
Dodaj odrobinę oliwy z oliwek lub oleju chili, aby uzyskać dodatkowy smak.
Podawaj z lampką czerwonego wina, aby uzyskać obfity posiłek.
Sugestie kulinarne:
Aby uzyskać dodatkowy smak, zrumień mięso, aż utworzy się lekka skórka.
Dostosuj konsystencję sosu, dodając więcej wody lub gotując go dłużej, aby zgęstniał.
Użyj mieszanki mielonej wołowiny i wieprzowiny, aby uzyskać bogatszy sos.
Dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak pomidorów.
Ugotuj makaron al dente, aby uzyskać idealną konsystencję.
Korzyści odżywcze:
Mielona wołowina: Bogata w białko i niezbędne minerały, takie jak żelazo.
Pomidory: Bogate w witaminy A i C oraz przeciwutleniacze.
Cebula i czosnek: Zapewniają zastrzyk związków wzmacniających odporność i smaku.
Informacje odżywcze:
Opcja bezglutenowa: Użyj makaronu bezglutenowego.
Opcja wegetariańska: Zastąp mieloną wołowinę roślinnymi alternatywami lub dodatkowymi warzywami, takimi jak pieczarki lub cukinia
Informacje żywieniowe (na porcję):
Kalorie: 450
Białko: 25 g
Tłuszcz: 18 g
Węglowodany: 45 g
Błonnik: 5
Przechowywanie:
Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Podgrzewaj na patelni lub w kuchence mikrofalowej, w razie potrzeby dodając odrobinę wody.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Szybki i łatwy: Gotowy w zaledwie 35 minut, idealny na zabiegane wieczory w tygodniu.
Łącz i zaspokajaj: Bogaty, aromatyczny sos, który doskonale komponuje się z tagliatelle.
Uniwersalny: Łatwo dostosowuje się do Twoich preferencji dietetycznych i smaków.
Towarzyski: Danie, które zadowoli zarówno młodych, jak i starszych.
Klasyczny komfort: To danie z makaronem oferuje ciepły, pocieszający posiłek na każdą okazję.
kontynuuj na następnej stronie
