Wskazówki
Przygotuj warzywa
Obierz ziemniaki, zetrzyj je na tarce i włóż do dużej miski.
Dodaj drobno posiekaną cebulę.
Obierz i zetrzyj marchewkę, a następnie posiekaj paprykę. Dodaj obie rzeczy do miski.
Rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu. Podsmaż ziemniaki, cebulę, marchewkę i paprykę, aż lekko zmiękną.
Doprawić solą i wymieszać z posiekanym szczypiorkiem.
Przygotuj ciasto
W misce ubij jajka.
Dodaj mleko i dobrze wymieszaj.
W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mieszanki jajecznej, mieszaj, aż do dokładnego połączenia.
Połącz i odpocznij
Dodaj podsmażone warzywa do ciasta.
Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Pozostaw ciasto na 15 minut, aby odpoczęło.
Pierwsze pieczenie
