JAK PRZYGOTOWAĆ DOSKONAŁY KREM DO ROBÓTEK?
Przygotowanie bułek rozpoczynamy od rozwałkowania rozmrożonego ciasta francuskiego na posypanej mąką powierzchni, aż z każdego kawałka ciasta powstanie 12 pasków. W sumie powstaną 24 bułki. Następnie lekko posmaruj foremki do roladek masłem i połóż na każdej z nich jeden pasek ciasta.
Przygotowane bułki połóż na papierze do pieczenia. Posmaruj je roztrzepanym jajkiem i piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut.
Po upieczeniu bułeczek natychmiast wyjmij je z formy, gdy są jeszcze gorące, i pozostaw do ostygnięcia. Przygotowanie kremu:
żelatynę wkładamy do miski, zalewamy zimną wodą i odstawiamy na około 10 minut, aby napęczniała. W międzyczasie do rondla wlej około 400 ml mleka i doprowadź do wrzenia.
Wymieszaj budyń i gulasz z resztą mleka. W osobnej misce dokładnie wymieszaj żółtka, cukier i cukier waniliowy, aż mieszanina stanie się piankowata.
Dodaj zmiksowany budyń z Gussnel i ponownie dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj gorące mleko, cały czas mieszając.
Kontynuuj na następnej stronie
