Mieszaj, mieszając, aż wszystkie składniki będą równomiernie rozłożone. Spróbuj mieszanki i w razie potrzeby dopraw odrobiną soli i pieprzu.
3. Formowanie serowego wałka
Połóż na stole duży kawałek folii spożywczej. Wlej masę serową na środek i szpatułką uformuj go w wydłużony wałek. Owiń go folią spożywczą i delikatnie rozwałkuj na stole, aby uzyskać bardziej jednolity cylinder.
Schowaj dobrze owinięty wałek w lodówce przez co najmniej 2 godziny, a najlepiej 4, aby stwardniał i można go było później łatwo pokroić. Możesz go również przygotować dzień wcześniej: smak stanie się intensywniejszy, a ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.
4. Chrupiąca i dekoracyjna posypka
Drobno posiekaj orzechy włoskie, żurawinę i szczypiorek lub pietruszkę. Ułóż je na desce lub tacy, tworząc kolorowy „dywan”.
Wyjmij wałek z lodówki, rozpakuj go i umieść na wierzchu mieszanki orzechów włoskich i żurawiny. Ostrożnie rozwałkuj, aby powierzchnia była dobrze pokryta i lekko dociśnij dłońmi, aby nadzienie dobrze się przykleiło.
Aby nadać ciastu bardziej świąteczny charakter, udekoruj wierzch gałązkami świeżej pietruszki i kilkoma całymi żurawinami.
🍽️ Sposób podania świątecznego serowego polana: Ułóż je na ładnym talerzu i ułóż wokół krakersy, tosty, łodygi selera naciowego, marchewki w słupkach lub pokrojoną bagietkę.
