Przygotowanie:
Przygotowanie kurczaka: Pokrój pierś kurczaka na cienkie filety. Delikatnie ułóż każdy filet między dwoma kawałkami folii spożywczej, aby uzyskać równomierną grubość. Dopraw solą i posmaruj sokiem z cytryny.
Ugotuj pieczarki: Rozgrzej 10 ml oleju na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekane pieczarki, dopraw szczyptą soli i smaż, aż puszczą sok i będą złocistobrązowe. Pozostaw do ostygnięcia.
Wymieszaj nadzienie: W misce wymieszaj ostudzone pieczarki, startą mozzarellę, posiekane jajka na twardo, majonez, czarny pieprz i roztopiony ser. Dobrze wymieszaj, aż do całkowitego połączenia.
Złóż roladki: Nałóż łyżkę nadzienia na jeden koniec każdego fileta z kurczaka. Zwiń ciasno, zabezpieczając końce, aby kontynuować napełnianie środka.
Obtocz roladki: Zanurz każdą roladkę w mące, a następnie w roztrzepanych jajkach, upewniając się, że są dobrze pokryte.
Usmaż roladki: Rozgrzej dużą ilość oleju na patelni na średnim ogniu. Ostrożnie umieść obtoczone roladki w gorącym oleju, smażąc, aż każda strona będzie złocistobrązowa, a kurczak będzie ugotowany.
Podawać na gorąco: Pozostawić bułki na kilka minut po usmażeniu. Jeśli chcesz, pokrój je na kawałki wielkości kęsa i podawaj na gorąco.
Wnioski:
Te surowe wrapy z kurczakiem oferują wyjątkowy i pyszny sposób na delektowanie się kurczakiem, z farszem, który jest zarówno smaczny, jak i sycący. Są dowodem na to, że nie potrzebujesz piekarnika, aby stworzyć danie, które jest zarówno smaczne, jak i piękne. Idealne na specjalne kolacje lub gdy chcesz zaimponować, te wrapy z mięsem z pewnością staną się cenionym przepisem w Twoim repertuarze kulinarnym. Ciesz się procesem i wspaniałymi smakami tego wyjątkowego dania.
