Przygotowanie
- Ugotuj makaron : Zagotuj garnek osolonej wody. Ugotuj spaghetti al dente, odcedź i odstaw.
- Brązowe mięso : Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku na średnio-wysokim ogniu. Zrumień kiełbasę i mieloną wołowinę, rozdrabniając kawałki.
- Podsmaż warzywa : Dodaj cebulę, czosnek i paprykę. Smaż przez 3–4 minuty, aż zmiękną.
- Przygotuj sos : Wymieszaj koncentrat pomidorowy, cukier, czosnek w proszku, cebulę w proszku, oregano, bazylię i pieprz cayenne. Dobrze wymieszaj.
- Gotować na wolnym ogniu : Odglazurować wodą i rozgniecionymi pomidorami. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 30 minut , pozwalając smakom się pogłębić.
- Zakończ i podaj : Dopraw do smaku, a następnie wrzuć ugotowane spaghetti do sosu razem z parmezanem. Dobrze wymieszaj i delektuj się!
Porady profesjonalistów
- Uczyń ją jeszcze bardziej bogatą : podczas odtłuszczania dodaj odrobinę czerwonego wina .
- Poziom ostrości : Zwiększ ilość pieprzu cayenne lub dodaj płatki czerwonej papryki, aby uzyskać ostrzejszy smak.
- Pomysł na podanie : Podawać z pieczywem czosnkowym lub świeżą sałatką Cezar, aby uzyskać kompletny posiłek.
To sycące spaghetti oferuje wyraziste smaki charakterystyczne dla Chicago — idealne na przytulną, sycącą kolację! 🍽️✨ Smacznego!
