Instrukcje
Przygotowanie spodu:
Zmiksuj herbatniki w blenderze na drobne kawałki.
Dodaj roztopione masło i miksuj do uzyskania gładkiej masy.
Wyłóż masę do tortownicy o średnicy 20 cm, mocno dociskając grzbietem łyżki.
Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut.
Przygotowanie kremu:
W dużej misce wymieszaj ricottę z miodem do uzyskania gładkiej masy.
Ubij śmietanę na sztywno i delikatnie wmieszaj ją do masy z ricottą.
Pokrój 4 figi na kawałki i dodaj je do kremu, delikatnie mieszając.
Złożenie sernika:
Wylej krem na spód z herbatników, wygładzając powierzchnię.
Udekoruj pozostałymi figami pokrojonymi w ćwiartki lub plasterki.
Chłodzenie:
Pozostaw krem w lodówce na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc, aby stężał.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Podawanie: Sernik podawaj polany odrobiną miodu i, opcjonalnie, posypany posiekanymi orzechami włoskimi dla uzyskania chrupkości.
Przechowywanie: Przechowuj sernik w lodówce, przykryty folią spożywczą.
Więcej informacji na następnej stronie.
