Kiedy ludzie pytają mnie, co jest moim ulubionym jedzeniem, zawsze mówię, że sałatka. Ale to nie jest byle jaka sałatka; to sałatka jajeczna! Najbardziej lubię sałatki, ponieważ są szybkie w przygotowaniu i zawsze orzeźwiające. Kiedy mówię mamie, że na kolację jadłam sałatkę jajeczną, zwykle się śmieje i pyta: „Jesteś wegetarianką, dziewczyno?”. Jestem, ale jest coś nieodpartego w dobrze zrobionej sałatce jajecznej, czemu nie potrafię się oprzeć.
Wygląda na to, że jest ukryty składnik, który przenosi sałatkę jajeczną na zupełnie nowy poziom. Kto mnie tego nauczył? Niezwykła szefowa kuchni Carla Hall! Moje doświadczenie z sałatką jajeczną zmieniło się na zawsze, gdy podzieliła się tą zmieniającą życie wskazówką na Instagramie.
Podstawy sałatki jajecznej
Zacznijmy od podstaw sałatki jajecznej. Zalecamy ubić jajka, majonez, musztardę, cebulę, szczypiorek, sól i pieprz. To podstawowe składniki, które prawdopodobnie masz już w swojej kuchni. Oto jak zrobić prostą sałatkę jajeczną:
Gotowanie jajek: Zacznij od ugotowania sześciu dużych jajek. Umieść je w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, zdejmij garnek z ognia i odstaw jajka na 10-12 minut. Następnie umieść jajka w misce z zimną wodą, aby ostygły.
Siekanie i obieranie: Gdy jajka wystarczająco ostygną, obierz je. Normalnie rozdzieliłbyś je na części, ale magia Carli Hall ma się wydarzyć.
Metoda zmieniająca zasady gry
Zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
