Wydrąż i pokrój jabłka Honeycrisp na kawałki wielkości kęsa. Wymieszaj je z sokiem z cytryny w dużej misce, aby zapobiec brązowieniu.
Pokrój seler na cienkie plasterki i przekrój winogrona na pół. Dodaj je do miski z jabłkami.
Podpraż orzechy pekan:
Na suchej patelni na średnim ogniu prażyć posiekane orzechy pekan przez 2-3 minuty, często mieszając, aż będą pachnące. Odstawić do ostygnięcia.
Wymieszać dressing:
W małej misce wymieszaj jogurt grecki (lub majonez), miód, sól i pieprz. Dopraw do smaku słodyczą lub przyprawami.
Złóż sałatkę:
Wlać dressing na mieszankę jabłkową. Dodać suszoną żurawinę i prażone orzechy pekan. Delikatnie mieszać, aż wszystko będzie równomiernie pokryte.
Podawać:
Przenieś sałatkę do miski i udekoruj kilkoma dodatkowymi orzechami pekan lub żurawiną, aby uzyskać efekt końcowy. Podawaj natychmiast lub schłódź w lodówce do 1 godziny, aby smaki się połączyły.
Informacje żywieniowe:
⏰ Czas przygotowania: 15 minut | Czas gotowania: Brak | Całkowity czas: 15 minut
🔥 Kcal: 230 kcal na porcję | 🍽️ Porcje: 4 porcje
