Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż wołowinę, aż stanie się brązowa, starając się nie rozdzielić jej za bardzo, przez około 5 do 7 minut. Dodaj sos Worcestershire, sól i pieprz. Delikatnie wymieszaj i wyjmij mieszankę z patelni.
Rozgrzej masło na patelni. Wrzuć cebulę i paprykę na patelnię. Smaż i mieszaj, aż zbrązowieją, przez około 5 do 7 minut. Włóż mieszankę wołową z powrotem na patelnię i dobrze wymieszaj. Odstaw farsz do ostygnięcia, podczas gdy będziesz przygotowywać opakowania.
Połóż opakowania na sajgonki na płaskiej powierzchni. Na każde połóż pół plasterka sera amerykańskiego. Nałóż 3 łyżki nadzienia na każde sajgonki. Złóż lewy dolny róg na nadzienie, a następnie złóż oba boki do środka, zwilżając brzegi wodą. Zwiń ciasno.
Rozgrzej 1 cal oleju w dużym garnku na średnio-wysokim ogniu. Włóż 3 do 4 sajgonek na patelnię i smaż, aż staną się złocistobrązowe, co powinno zająć około 3 do 4 minut. Powtórz z resztą sajgonek.
Porady dotyczące przygotowania pysznych sajgonek w stylu Filadelfii:
Stek – Możesz również użyć antrykotu lub steka z antrykotu. Możesz użyć zwykłej mielonej wołowiny. Pokrój stek na małe kawałki, aby łatwiej go było zjeść i aby poczuć się pełnym.
Ser – zastąp ser Monterey Jack plastrami sera provolone, szwajcarskiego lub dodaj trochę smaku serem pepper jack.
Papryka i cebula – Dodaj żywe kolory, używając czerwonej, żółtej lub pomarańczowej papryki. Rozważ użycie czerwonej cebuli i pokrój ją na małe kawałki, aby łatwiej ją spożyć.
Opakowania – Nie martw się o owijanie sajgonek. Zazwyczaj instrukcje znajdują się z tyłu opakowania. Użyj odrobiny wody na krawędziach, aby dobrze je uszczelnić.
Sosy są idealne do maczania. Istnieje niezliczona ilość dostępnych opcji. Wypróbuj swój ulubiony sos serowy, dressing ranch, sos chrzanowy lub sos BBQ.
