Przygotowanie ciasta francuskiego:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni na prostokąt (jeśli jeszcze nim nie jest).
Dodaj nadzienie:
posmaruj ciasto francuskie cienką warstwą musztardy (opcjonalnie).
Rozłóż plasterki szynki równomiernie na musztardzie.
Posyp równomiernie szynkę startym serem.
Jeśli chcesz, posyp ser suszonymi ziołami.
Rozwałkuj i pokrój:
Zwiń ciasto ciasno od jednego brzegu do drugiego, aby utworzyć wałek.
Ostrym nożem pokrój kiełbasę na 12 równych kawałków.
Przygotowanie i pieczenie:
Połóż bułki płaską stroną do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując między nimi odstępy około 5 cm.
Posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złoty kolor.
Piec w nagrzanym piekarniku przez 18–20 minut, lub do momentu, aż ciasto wyrośnie i nabierze złotego koloru.
Prezentacja:
Wyjąć z piekarnika i przed podaniem pozostawić do lekkiego ostygnięcia. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Oto kilka wariantów i wskazówek dotyczących roladek z ciasta francuskiego z szynką i serem:
Warianty:
Inne rodzaje mięsa: Zastąp szynkę indykiem, salami, a nawet gotowanym boczkiem, aby uzyskać inny smak.
Opcje sera: Eksperymentuj z różnymi serami, takimi jak Gouda, Pepper Jack lub Feta, aby uzyskać wyjątkowe smaki.
Wersja wegetariańska: Zastąp szynkę podsmażonym szpinakiem, pieczarkami lub pieczoną czerwoną papryką, aby uzyskać wersję wegetariańską.
Dodaj przyprawy: Aby nadać mieszance serowej pikanterii, wymieszaj ją z przyprawami, takimi jak papryka lub czosnek w proszku.
Rada :
ciąg dalszy na następnej stronie
