Smaki walcują na języku, łącząc się w idealnej harmonii, aby zapewnić kojące i ekscytujące uczucie z każdym kęsem. Z chrupiącym kurczakiem w środku i wędzoną esencją sera Gouda, to arcydzieło smakoszy jest niespodzianką smaku. Płatki ciasta są dla niego idealnym nośnikiem.
Niezależnie od tego, czy organizujesz przyjęcie koktajlowe, czy po prostu chcesz przekąsić coś w deszczowy dzień, te Smoked Gouda Crack Chicken Pinwheels zaspokoją zachcianki każdego. Przenoszą przekąski na zupełnie nowy poziom, prezentując umiejętności i kreatywność wykwalifikowanych kucharzy dzięki niezwykłemu połączeniu składników.
Tarta truskawkowa…łatwy przepis również dostępny.
Liczba porcji: 4-6
Czego potrzebujesz:
W średniej wielkości misce wymieszaj 2 szklanki ugotowanego, pokrojonego w paski kurczaka, 1 szklankę startego wędzonego sera gouda i 110 g roztopionego serka śmietankowego.
1/4 łyżeczki przyprawy ranczerskiej
ćwierć łyżeczki czosnku w proszku
ćwierć łyżeczki proszku cebulowego
Wymieszaj z solą i pieprzem.
Przepis wymaga rozmrożonego ciasta francuskiego i roztrzepanego jajka do posmarowania.
Najpierw wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym i rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
2. Włóż wędzony ser gouda, serek śmietankowy, pokrojonego w paski kurczaka, przyprawę ranch, czosnek w proszku i cebulę w proszku do miski i dobrze wymieszaj. Dodaj sól i pieprz według własnego smaku.
Krok 3: Na lekko posypanej mąką powierzchni ostrożnie rozłóż ciasto francuskie. Równomiernie rozprowadź mieszankę z kurczaka na cieście, pozostawiając niewielką obwódkę wokół krawędzi.
4. Ostrożnie zwiń ciasto w rulon, zaczynając od jednego końca. Najpierw pokrój drewno wzdłuż na wiatraczki o grubości jednego cala.
5. Ułóż wiatraczki w sposób nienakładający się na siebie na przygotowanej blasze do pieczenia. Aby uzyskać oszałamiający złoty odcień, posmaruj wierzch roztrzepanym jajkiem.
6. Napusz ciasto i piecz przez 18–20 minut w nagrzanym piekarniku, aż stanie się brązowe.
7. Przenieś ciasto z blachy do pieczenia na tacę i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut.
Zmiany i wskazówki:
Aby ulepszyć połączenie kurczaka, osoby, które chcą nieco więcej ostrości, mogą dodać posiekane papryczki jalapeño lub odrobinę pikantnego sosu. Osoby, które chcą opcji wegetariańskiej, mogą zastąpić kurczaka połączeniem czarnej fasoli i kukurydzy. Jeśli nie możesz znaleźć ciasta francuskiego, możesz użyć ciasta croissantowego lub nawet ciasta kruchego — oba są doskonałymi, ale różnymi bazami.
