Sposób przygotowania:
Drobno zetrzyj ziemniaki, cukinię, marchewkę, cebulę i pieczarki. Dobrze wyciśnij warzywa, aby usunąć nadmiar wody.
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, starte warzywa, jajko, bułkę tartą, śmietanę, majonez, posiekany czosnek, gałkę muszkatołową, mleko i ser. Dobrze wymieszaj, aż mieszanka będzie gładka.
Uformuj średniej wielkości klopsiki i połóż na talerzu.
Rozgrzej odrobinę oleju roślinnego na patelni i smaż klopsiki na średnim ogniu, często przewracając, aż będą złocistobrązowe i ugotowane.
