Rozgrzej olej na dużej patelni i lekko podsmaż cebulę.
Dodaj czosnek i wymieszaj, następnie dodaj mięso i zrumień je ze wszystkich stron.
Dopraw solą i pieprzem i wymieszaj z ketchupem.
Połóż papier do pieczenia na blasze i posmaruj go roztopionym masłem, połóż tortille i połóż na nich plasterki sera.
Dodaj ugotowane mięso, przykryj tortille i ponownie posmaruj je masłem. Posyp kilkoma ziarnami sezamu.
Piecz w temperaturze 220°C/440°F przez 15 minut.
