Salsa z pieczonego bakłażana, papryki i pomidorów to prawdziwy skarb w kuchni. Jej głęboki, wędzony smak w połączeniu z wszechstronnością sprawia, że idealnie nadaje się do domowych przetworów. Ta pyszna salsa może być używana jako dodatek do dania głównego, przyprawa, a nawet baza do wielu kulinarnych dań.
Dołącz do mnie, a poprowadzę Cię przez przepis, abyś mógł stworzyć własną, niesamowitą salsę, idealną do zachowania całego smaku i delektowania się nią o każdej porze roku. Na końcu artykułu możesz obejrzeć film prezentujący ten fantastyczny przepis, który znaleźliśmy.
Przepis na pieczonego bakłażana z papryką i sosem pomidorowym
Do przygotowania tego przepisu potrzebujesz:
Składniki:
– 1 kg bakłażana
– 1 kg słodkiej czerwonej papryki
– 1/2 kg czerwonej papryczki chili lub jalapeño
– 10 ząbków czosnku
– 1/2 szklanki oleju do smażenia
– 1/2 pęczka pietruszki
– 2 kg dojrzałych pomidorów
– 1 łyżka soli gruboziarnistej
– 1 łyżeczka cukru
– 2 łyżeczki octu
– 1 szklanka oleju
Przygotowanie:
zobacz więcej na następnej stronie
