1. Przygotuj śmietanę:
– W rondelku wymieszaj mleko, mąkę kukurydzianą i 80 g cukru.
– Gotować na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje.
– Wlać śmietanę do miski i odstawić do lodówki na 30 minut, aby stężała.
2. Przygotuj kompot truskawkowy:
– Umyj i pokrój 200 g truskawek; Umieść je w rondlu razem z 60 g cukru i masłem.
– Gotować na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż truskawki się rozpuszczą, a mieszanka zredukuje się i skarmelizuje.
– Pozostawić kompot do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie przykryć i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
3. Przygotowanie deseru:
– Wyjmij śmietanę z lodówki i zmiksuj ją do uzyskania gładkiej konsystencji.
– Do pucharków deserowych lub dużej miski wlać śmietanę, a następnie kompot truskawkowy.
– Udekoruj pokrojonymi świeżymi truskawkami.
Ten deser bez pieczenia i bez żelatyny to prosty, a zarazem elegancki przysmak, idealny na zakończenie posiłku lub na słodką przekąskę.
Ciesz się posiłkiem
