Przygotowanie
Przygotuj suszone morele: Namocz suszone morele w zimnej wodzie przez 15-20 minut. Odcedź nadmiar wody.
Posiekaj i wymieszaj orzechy i nasiona: Posiekaj orzechy włoskie, laskowe, migdały i orzeszki piniowe nożem. W misce wymieszaj posiekane orzechy włoskie z pestkami dyni, słonecznika, sezamu i lnu.
Dodaj suszone morele i miód: Dodaj namoczone i odsączone suszone morele do mieszanki orzechów i nasion. Wlej naturalny miód i dobrze wymieszaj.
Dodaj białko jaja i sól: Dodaj białko jaja do mieszanki. Posyp szczyptą soli. Mieszaj, aż wszystko dobrze się połączy.
Uformuj ciasteczka i upiecz: Przykryj blachę papierem do pieczenia. Umieść porcje mieszanki na blasze, aby uformować ciasteczka. Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 15-20 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Ostudź i delektuj się: Pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na kratce. Ciesz się zdrowymi, bezmącznymi, bezcukrowymi ciasteczkami z orzechami i nasionami!
Porady i triki
Aby urozmaicić smak, możesz dodać więcej orzechów, takich jak rodzynki lub żurawiny, aby uzyskać dodatkową słodycz.
Upewnij się, że dobrze posiekaj orzechy i nasiona, aby uzyskać jednolitą konsystencję ciasteczek.
Możesz również eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów i nasion, w zależności od osobistych preferencji.
Upewnij się, że uważnie obserwujesz ciasteczka, aby się nie przypaliły, ponieważ mogą się szybko upiec z powodu braku mąki.
Porady
Te zdrowe ciasteczka z orzechami i nasionami idealnie pasują do filiżanki herbaty lub kawy, aby zapewnić sobie pyszną i energetyzującą przerwę.
Przygotuj kilka ciasteczek w szczelnym pojemniku, aby zabrać je w podróż lub jako przekąskę do pracy lub szkoły.
Możesz je również podarować bliskim jako domowe prezenty, aby podzielić się swoją miłością do zdrowych i pysznych przekąsek.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę zastąpić miód innym słodzikiem? Tak, możesz użyć syropu klonowego lub syropu z agawy jako zamiennika miodu w wegańskiej wersji tego przepisu.
2. Czy te ciasteczka są odpowiednie dla osób na diecie bezglutenowej? Tak, ten przepis nie zawiera mąki, więc jest odpowiedni dla osób na diecie bezglutenowej. Upewnij się tylko, że wszystkie użyte składniki są certyfikowane jako bezglutenowe.
3. Jak długo ciasteczka są trwałe? Ciasteczka dobrze przechowują się w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez około tydzień.
Wnioski
Zdrowe ciasteczka z orzechami i nasionami to świetna alternatywa dla tradycyjnych ciasteczek, oferująca eksplozję smaku i składników odżywczych bez dodanej mąki lub cukru. Dzięki temu prostemu przepisowi możesz łatwo przygotować pyszne i pożywne przekąski dla całej rodziny. Więc rozkoszuj się tymi smacznymi ciasteczkami i ciesz się nimi bez poczucia winy! Smacznego!
