Powoli doprowadź mleko do wrzenia na małym ogniu. Gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut, od czasu do czasu mieszając, aby zapobiec przypaleniu mleka.
Podczas gotowania ziemniaki wchłaniają mleko, stając się aromatyczne i kremowe. Pozostaje odrobina mleka, tworząc aksamitną bazę, która idealnie komponuje się z puree ziemniaczanym.
4️⃣Dodaj masło i przyprawy
Gdy ziemniaki będą miękkie (sprawdź widelcem), zdejmij z ognia i wmieszaj masło. W razie potrzeby dodaj sporą ilość gałki muszkatołowej i parmezanu, aby nadać im wyrazistego smaku.
5️⃣Rozgnieć i zmiksuj
. Rozgnieć wszystko tłuczkiem do ziemniaków na gładką masę bez grudek. Aby uzyskać jeszcze gładsze puree ziemniaczane, możesz użyć blendera ręcznego. Uważaj, aby nie mieszać zbyt długo, ponieważ puree będzie się kleić.
6️⃣Podawać natychmiast i delektować się.
Podawaj puree ziemniaczane na gorąco, najlepiej z kawałkiem powoli rozpuszczającego się masła. Kremowość i aromat zachwycą Cię od pierwszego kęsa.
💡Porada babci
Kontynuuj na następnej stronie
