Zmiel ciasteczka Lotus Biscoff na drobne okruszki za pomocą robota kuchennego lub włóż je do woreczka strunowego i rozdrobnij wałkiem. Odłóż okruszki na bok.
Przygotuj krem:
Dodaj około 1/4 mleka do miski. Wymieszaj proszek budyniowy i dobrze go rozpuść.
W rondlu dodaj pozostałe mleko i 1 łyżkę cukru. Mieszaj, aby rozpuścić cukier. Dodaj mleko i mieszankę budyniową do rondla. Gotuj na średnim ogniu, stale mieszając, aż mieszanka zgęstnieje. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przygotuj bitą śmietanę: W osobnej misce połącz bitą śmietanę, 1 łyżkę cukru i szczyptę proszku waniliowego lub esencji. Ubijaj mieszankę, aż utworzą się sztywne szczyty. Możesz użyć miksera elektrycznego, aby przyspieszyć proces. Przygotuj rękaw cukierniczy z końcówką, aby łatwo nakładać warstwy. Złóż foremki do deserów: Zacznij od warstwy okruchów ciasteczek na dnie każdej foremki do deserów. Dodaj warstwę kremu cukierniczego na okruchy ciasteczek. Następnie posyp kolejną warstwą okruchów ciasteczek. Rozłóż warstwę bitej śmietany na okruchach ciasteczek. Na koniec posyp okruchami ciasteczek, aby uzyskać dekoracyjny akcent. Schłodź i podaj: Schłodź złożone foremki deserowe w lodówce przez co najmniej 1 godzinę, aby smaki się połączyły, a warstwy stężały. Podawaj schłodzone i ciesz się tym kremowym, chrupiącym smakołykiem. Czas przygotowania: 20 minut | Całkowity czas: 20 minut
Kcal: 350 kcal na porcję | Porcje: 4 porcje
