Przepyszne! Mój wybredny siostrzeniec oszalał na ich punkcie!

1. Rozgrzej piekarnik do 190°C i lekko natłuść blachę do pieczenia lub oprósz ją mąką kukurydzianą.
2. Rozwałkuj ciasto na pizzę na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 0,5 cm. Jeśli ogarnie Cię nostalgia i zdmuchniesz mąkę z rąk jak śnieg, oznacza to, że robisz to dobrze.
3. Posmaruj ciasto sosem do pizzy, pozostawiając niewielki margines wokół krawędzi, aby uniknąć bałaganu.
4. Posyp równomiernie startą mozzarellą i posyp posiekaną pepperoni oraz innymi dodatkami, na które masz ochotę. 5.
Ostrożnie zwiń ciasto w rulon, zaczynając od dłuższego boku. Powinien przypominać zwijanie domowej rolady.
6. Pokrój rulon na kawałki o grubości 2,5 cm i ułóż każdy rulon przeciętą stroną do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia. Poklep go, jakby życzył ukochanej kołdrze ostatniego miejsca spoczynku.
7. Wymieszaj roztopione masło ze szczyptą czosnku w proszku i włoską przyprawą; posmaruj bułeczki tą mieszanką, aby uzyskać złocistą glazurę przywodzącą na myśl jesień na Środkowym Zachodzie.
8. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż bułeczki napęcznieją i nabiorą ładnego, złocistego koloru.
Wariacje i sugestie:
Aby dodać smaku, możesz zamienić pepperoni na gotowaną kiełbasę lub dodać garść pokrojonej w kostkę zielonej papryki i cebuli, aby dodać im chrupkości i wyrazistości. A jeśli masz ochotę na odrobinę szaleństwa, posypka płatkami czerwonej papryki w środku bułeczek doda im odrobiny pikanterii niż w lipcowe popołudnie.
Lata gotowania nauczyły mnie, że najlepszym narzędziem w kuchni jest szczypta kreatywności, więc nie bój się eksperymentować ze smakami i dodatkami. Zawiń te bułeczki z miłością i voilà, pyszny kąsek, który z pewnością przyciągnie gości do stołu szybciej niż zaproszenie na obiad. Smacznego pieczenia, kochani!