Na górę;
1 żółtko
1 łyżka oleju
Prażone nasiona sezamu
Jak przygotować warstwowy miękki drożdżowy katmer pogaca;
Do odpowiedniej miski włóż mleko, wodę, drożdże i cukier, a następnie wymieszaj. Dodaj oliwę, mąkę i sól w kontrolowany sposób i zagniataj, aż powstanie miękkie ciasto. Przykryj i odstaw na 40 minut.
Usuńmy powietrze z wyrośniętego ciasta i podzielmy je na 2 równe części. Rozwałkuj ciasto wałkiem tak szeroko, jak potrafisz, i posmaruj je roztopionym masłem.
Złóżmy krawędzie na pół i jeszcze raz na pół, aby utworzyć kwadrat. Przykryj i odstaw do lodówki na 20 minut.
Rozwałkowujemy wyrośnięte ciasto za pomocą wałka. Posmarujmy roztopionym masłem, dodajmy nadzienie i zwińmy.
Podzielmy bułki na 20 równych części.
Ułóż ciastka na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozsmarowujemy na nim mieszankę żółtka i oleju, posypujemy nasionami sezamu.
Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego tym, którzy spróbują.
