Zacznij od umycia i wysuszenia truskawek. Usuń szypułki i pokrój truskawki w małe kostki. Odłóż je w misce, podczas gdy przygotowujesz mieszankę kremową.
2. Ubij śmietanę
W dużej misce ubij 500 ml bitej śmietany za pomocą miksera ręcznego lub miksera stojącego. Ubijaj śmietanę na średnio-wysokich obrotach, aż utworzą się sztywne szczyty. Proces ten powinien zająć około 3-5 minut , w zależności od rodzaju śmietany i miksera, którego używasz. Uważaj, aby nie ubić jej za długo, ponieważ śmietana może zamienić się w masło, jeśli będzie ubijana zbyt długo.
3. Dodaj mleko skondensowane
Gdy bita śmietana osiągnie sztywne szczyty, delikatnie wmieszaj 150 gramów mleka skondensowanego . Użyj szpatułki, aby ostrożnie połączyć oba składniki, upewniając się, że bita śmietana pozostanie lekka i puszysta. Mleko skondensowane doda deserowi bogatej słodyczy, uzupełniając lekką konsystencję bitej śmietany.
4. Dodaj truskawki
Delikatnie wmieszaj kostki truskawek do kremowej mieszanki. Rozłóż truskawki równomiernie w kremie, upewniając się, że każdy kęs jest pełen słodkich owoców.
5. Schłodzić
Przełóż mieszankę kremu truskawkowego do naczynia do serwowania lub osobnych miseczek. Wygładź wierzch szpatułką, aby uzyskać czyste wykończenie. Przykryj naczynie folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny . Pozwoli to deserowi stężeć, a smaki się połączyć.
