Jeśli szukasz szybkiego, zdrowego i pysznego sposobu na przygotowanie cukinii, ten przepis na cukinię przyrządzoną w air fryerze będzie dla Ciebie idealny. Te chrupiące, bezglutenowe plasterki cukinii przygotujesz w zaledwie 15 minut i będą doskonałym dodatkiem do dania głównego lub przystawką. Dzięki frytkownicy beztłuszczowej potrawy będą idealnie złociste i chrupiące bez konieczności użycia nadmiaru oleju, dzięki czemu będą prawdziwą przyjemnością bez poczucia winy.
Czas przygotowania:
- Całkowity czas trwania: 20 minut
- Czas przygotowania: 5 minut
- Czas gotowania: 15 minut
Składniki:
- 1 duża cukinia (lub 2 mniejsze, łącznie około 12 uncji)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki mąki z ciecierzycy (lub mąki uniwersalnej w przypadku wersji bezglutenowej)
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
Instrukcje:
- Rozgrzej frytkownicę powietrzną:
- Rozgrzej frytkownicę do temperatury 200°C (400°F).
- Pokrój cukinię:
- Pokrój cukinię w cienkie plasterki o grubości około 1/8 cala. Cieńsze plasterki sprawią, że cukinia będzie bardziej chrupiąca, jednak może być konieczne smażenie jej w partiach, jeśli Twoja frytkownica powietrzna nie jest wystarczająco duża.
- Przygotuj natkę z cukinii:
- W dużej misce wymieszaj plasterki cukinii z 1 łyżką oliwy z oliwek.
- W osobnej misce wymieszaj mąkę z ciecierzycy, sól, czosnek w proszku i mielony czarny pieprz.
- Posmaruj plasterki cukinii:
- Zanurz każdy plaster cukinii w mieszance mąki, tak aby pokryć ją z obu stron. Usuń nadmiar.
- Ułóż panierowane plasterki cukinii w koszyku frytkownicy w jednej warstwie, tak aby nie nachodziły na siebie.
- Ugotuj cukinię:
- Smażyć plasterki cukinii przez 10 minut w temperaturze 200°C. Sprawdź stopień wysmażenia i chrupkość.
- W razie potrzeby obróć plasterki cukinii i smaż przez kolejne 2-5 minut, aż do równomiernego zrumienienia.
- Gotowanie w partiach:
- Jeśli masz więcej cukinii do ugotowania, powtórz proces panierowania i pieczenia dla kolejnych partii.
- Gdy cała cukinia będzie już ugotowana, możesz włożyć wszystkie plasterki z powrotem do frytkownicy i smażyć przez kolejne 2 minuty, aby mieć pewność, że wszystko jest gorące.
- Podawać:
- Podawaj cukinię smażoną w gorącym powietrzu od razu po przyrządzeniu, aby uzyskać optymalny smak i konsystencję.
- Możesz podawać jako dodatek do dania głównego lub z ulubionym sosem jako przystawkę.
kontynuuj na następnej stronie
