1.Ugotuj kiełbasę:
•Na patelni smaż kiełbaskę na średnim ogniu, aż się zrumieni i będzie całkowicie ugotowana. Odcedź nadmiar tłuszczu i pozwól jej lekko ostygnąć.
2. Przygotuj nadzienie:
•W misce wymieszaj ugotowaną kiełbasę, serek śmietankowy i starty ser cheddar. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
3.Przygotowanie ciasta francuskiego:
•Rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C).
•Rozwałkuj arkusze ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni. Pokrój każdy arkusz na 6–8 kwadratów, w zależności od pożądanego rozmiaru.
4. Złóż ciastka:
•Na środek każdego kwadratu ciasta francuskiego nałóż łyżkę masy kiełbasianej.
• Złóż ciasto na nadzienie, albo w trójkąt, albo w półksiężyc. Zamknij brzegi, dociskając je do siebie lub zaciskając widelcem.
5. Dodaj jajko do posmarowania:
•Umieść nadziewane ciastka na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.
•Posmaruj wierzch bułeczek roztrzepanym jajkiem, aby nadać im złocisty, błyszczący wygląd.
6. Pieczenie:
•Piec w nagrzanym piekarniku przez 15–20 minut, lub do momentu, aż ciasto francuskie będzie złote i rozpadające się.
7. Udekoruj i podaj:
•Opcjonalnie: Posyp posiekaną natką pietruszki lub szczypiorkiem, aby nadać potrawie świeży akcent.
•Podawać na ciepło jako przekąskę, przystawkę lub danie na imprezę.
Ciesz się tymi chrupiącymi, serowymi wypiekami z kiełbasą! Daj znać, jeśli potrzebujesz więcej wskazówek.
