Posiekaj migdały
Umieść migdały w blenderze i miksuj przez kilka sekund, aż będą grubo posiekane (nie za drobno).
Ubij jajka
W misce ubij jajka z cukrem mikserem elektrycznym przez 3-4 minuty, aż masa będzie lekka i puszysta.
Wsyp migdały
Dodaj posiekane migdały do ubitych jajek i delikatnie wmieszaj szpatułką, wykonując ruchy od dołu do góry, aby uniknąć spuszczenia powietrza z masy.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia
Dodaj przesianą mąkę pszenną i proszek do pieczenia, nadal delikatnie mieszając.
Wlej do formy
Przełóż ciasto do formy o średnicy 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 40 minut, aż do uzyskania złocistego koloru.
Udekoruj i podawaj
Poczekaj, aż ciasto ostygnie, a następnie obficie oprósz cukrem pudrem.
Smacznego!
