1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C) i lekko natłuść blachę do pieczenia.
2. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier granulowany, cukier brązowy, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
3. W osobnej misce wymieszaj mleko, jajka, roztopione masło i ekstrakt waniliowy.
4. Delikatnie wmieszaj mokre składniki do suchych, aż się połączą — nie mieszaj za długo, kochani; kilka grudek jest w porządku.
5. Wmieszaj pokrojone w kostkę jabłka, aż równomiernie rozprowadzą się w cieście.
6. Włóż 1/4 szklanki (lub mniej, jeśli są mniejsze) ciasta na blachę do pieczenia i upewnij się, że jest miejsce na twoje placki.
7. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe, a środek będzie ścięty.
8. Pozostaw placki do ostygnięcia w formie przez około 5 minut, zanim przeniesiesz je na kratkę.
9. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem, jeśli chcesz.
Wariacje i porady
– Dla tych małych, którzy mogą być trochę wybredni, spróbuj użyć ich ulubionej odmiany jabłek, aby pączki były bardziej atrakcyjne.
– Możesz oczywiście dodać garść orzechów, aby były bardziej chrupiące lub zastąpić mleko mlekiem migdałowym lub owsianym, aby uzyskać opcję bezmleczną.
– Jeśli masz ochotę na trochę więcej pikantności, dodaj szczyptę gałki muszkatołowej lub ziela angielskiego do ciasta. Nada to przyjemne ciepło każdemu kęsowi.
– Te pączki pięknie się mrożą, więc śmiało podwój porcję. Po całkowitym ostygnięciu włóż je do woreczka przystosowanego do zamrażania i ciesz się nimi w dowolnym momencie w ciągu 3 miesięcy; po prostu podgrzej w piekarniku, aż będą ciepłe i chrupiące.
– Aby uzyskać dekadencką ucztę, spróbuj posmarować pączki prostą mieszanką cukru pudru i mleka po ich lekkim ostygnięciu.
Reklama
Zbierz rodzinę i ciesz się tymi rozgrzewającymi pieczonymi smażonymi jabłkami – to idealne połączenie miłości, ciepła i pyszności!
