Rozgrzej piekarnik do 180°C (piekarnik gazowy 6).
Umyj pomidory i odetnij wierzchołki. Ostrożnie wydrąż gniazda nasienne małą łyżeczką i odłóż miąższ.
W misce wymieszaj odsączonego tuńczyka, serek wiejski, cebulę, czosnek, pietruszkę i odłożony miąższ pomidorowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Napełnij wydrążone pomidory mieszanką tuńczyka i serka wiejskiego.
Ułóż faszerowane pomidory w lekko natłuszczonym naczyniu do pieczenia. Posyp je bułką tartą i startym serem, jeśli chcesz.
Lekko skrop pomidory odrobiną oliwy z oliwek.
Piecz przez około 20–25 minut, aż pomidory będą miękkie i lekko zrumienione na wierzchu.
Podawaj na ciepło z zieloną sałatką jako lekki i smaczny posiłek.
