Procedura
Przygotuj dynię: Pokrój dynię w plasterki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie: Doprawić solą i odrobiną oliwy, a następnie piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 30 minut.
Rozgnieć: Po ugotowaniu rozgnieć dynię w misce.
Wymieszaj: Dodaj bułkę tartą, parmezan, jajko, szałwię, pieprz i dobrze wymieszaj.
Uformuj klopsiki: Z ciasta uformuj klopsiki i nadziej je kostkami sera.
Panierowanie: Obtocz klopsiki w bułce tartej.
Smażenie: Smażyć pulpeciki na gorącym oleju, aż do uzyskania złotego koloru.
Podanie: Klopsiki dyniowe są gotowe do spożycia!
Wariant jasny
Jeśli wolisz lżejszą wersję, upiecz pulpeciki w piekarniku: ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, dodaj odrobinę oleju i piecz w temperaturze 180°C przez około 20 minut
