Sposób przygotowania:
Zrumień mięso
W dużym garnku rozgrzej olej i zrumień mielone mięso na średnio-wysokim ogniu, aż będzie złocistobrązowe. Odcedź nadmiar tłuszczu, jeśli to konieczne.
Podsmaż warzywa
Dodaj cebulę, czosnek, seler i marchewkę. Gotuj przez około 5-7 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodaj kapustę i zioła
Połącz posiekaną kapustę, koncentrat pomidorowy, paprykę, tymianek, liście laurowe, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj i odstaw na 2 minuty, aby nadać smak.
Wymieszaj płyny z ryżem.
Wlej rozgniecione pomidory i bulion wołowy. Doprowadź do wrzenia, a następnie dodaj surowy ryż.
Gotować na wolnym ogniu
. Częściowo przykryć i gotować na średnio-niskim ogniu przez około 25–30 minut, aż ryż będzie ugotowany, a kapusta miękka.
Doprawić solą i pieprzem, wyjąć liść laurowy i podawać gorące.
Jeśli chcesz, udekoruj posiekaną świeżą pietruszką
