Przygotowanie
- W misce wymieszaj sos sojowy, miód, nasiona gorczycy, czarny pieprz, słodką paprykę i mieloną kolendrę. Rozłóż mieszankę na mięsie i pozostaw do zamarynowania w lodówce na co najmniej 12 godzin.
- Rozgrzej piekarnik do 160°C. Umieść ryż na blasze do pieczenia. Pokrój czerwoną paprykę na małe kawałki i dodaj ją do ryżu. Wlej śmietanę kremówkę i bulion z kurczaka na ryż. Posyp solą i czarnym pieprzem. Piecz ryż w rozgrzanym piekarniku przez 2 godziny.
- Zwiąż mięso szpikulcem i umieść je na ruszcie piekarnika, na ryżu. Gotuj mięso z ryżem przez 2 godziny w temperaturze 160°C, aż będzie miękkie i złociste.
- Rozpuść masło na patelni i dodaj olej. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zrumieni. Dodaj brązowy cukier, sól i czarny pieprz. Smaż, aż powstanie karmel. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Wymieszaj majonez z posiekanym koperkiem i dodaj mieszankę karmelizowanej cebuli. Dobrze wymieszaj.
Gotowe! Podaj mięso z ryżem i podawaj z pysznym sosem.
