Rozgrzej piekarnik: Rozpocznij od nagrzania piekarnika do 200°C (termostat 6-7). Ta temperatura jest idealna do równomiernego pieczenia dorsza, zachowując jego delikatność.
Przygotowanie dorsza: Opłucz filety z dorsza w zimnej wodzie i dokładnie osusz je ręcznikami papierowymi. Następnie ułóż je w naczyniu do pieczenia.
Dopraw rybę: Skrop filety z dorsza odrobiną oliwy z oliwek. Następnie posyp rybę posiekanymi ząbkami czosnku. Wyciśnij sok z cytryny i polej filety. Dodaj ulubione zioła (tymianek, rozmaryn, pietruszkę), aby delikatnie nadać dorszowi smak. Sól i pieprz do smaku.
Dodaj warzywa (opcjonalnie): Jeśli chcesz podać dorsza z warzywami, pokrój je na małe kawałki i ułóż wokół ryby na talerzu. Możesz użyć pomidorków koktajlowych, cukinii, papryki, a nawet cebuli.
Pieczenie: Umieść naczynie do pieczenia w piekarniku i piecz przez około 20-25 minut. Czas gotowania może się różnić w zależności od grubości filetów, dlatego ważne jest, aby regularnie go sprawdzać. Dorsz jest ugotowany, gdy jego mięso staje się nieprzezroczyste i łatwo daje się rozłupać widelcem.
Więcej informacji na następnej stronie.
