Krok 1
Aby przygotować te kotlety, zacznij od lekkiego rozbicia plastrów mięsa, ubijając je na jednolitą masę, ale nie za cienko, aby zapobiec ich wysychaniu podczas pieczenia.
Krok 2
Następnie przygotuj panierkę: w misce rozbij jajka, dodaj mleko i wymieszaj. Następnie dopraw solą i pieprzem.
Krok 3
Teraz posiekaj pietruszkę, tymianek i oregano i dodaj je do bułki tartej na płaskim talerzu.
Krok 4
Teraz zanurz plastry mięsa w jajku.
Krok 5
Obtocz je w bułce tartej z ziołami, mocno dociskając dłońmi, aby się przykleiły. Powtórz proces panierowania dwukrotnie, aby uzyskać chrupiącą skórkę.
Krok 6
Następnie ułóż kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skrop olejem. Piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez 20 minut, obracając w połowie pieczenia.
Krok 7
Upiecz kotlety, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
Krok 8
Smacznego, póki są jeszcze gorące i pachnące!
Więcej na następnej stronie.
