Pieczone klopsiki z indyka z sosem maślano-cytrynowym z czosnkiem
SKŁADNIKI :
900 g mielonego indyka,
1 szklanka startej mozzarelli,
1 jajko,
1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy, posiekanej,
2 łyżeczki cebuli w proszku,
2 łyżeczki świeżo posiekanego czosnku
, 1 łyżeczka płatków zmiażdżonej czerwonej papryczki chili, opcjonalnie,
1 łyżka startego lub startego parmezanu, do dekoracji,
1 kostka niesolonego masła
, sok z 1/2 cytryny,
1/2 łyżeczki świeżego rozmarynu, posiekanego , 1/2 łyżeczki świeżego
tymianku, posiekanego,
1/2 łyżeczki świeżej szałwii, posiekanej,
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
, 1 łyżeczka ostrego sosu, opcjonalnie (użyliśmy Sriracha),
1/2 szklanki świeżej posiekanej pietruszki,
3 ząbki czosnku, posiekane
