Składniki:
Wołowina (najlepiej polędwica lub zraz): 1 kg
Ziemniaki: 800 gr
Czosnek: 2 ząbki
Rozmaryn: 2 gałązki
Tymianek: 1 gałązka
Oliwa z oliwek extra vergine: 3-4 łyżki
Sól i pieprz: do smaku
Czerwone wino: 150 ml
Masło: 30 gr (opcjonalnie dla uzyskania bardziej miękkiej konsystencji)
Musztarda Dijon (opcjonalnie): 1 łyżka
Sposób przygotowania:
zobacz resztę na następnej stronie
