Składniki
Tortilla: 1 duża
Szpinak: 1 szklanka, świeży
Jajka: 3
Cebulki dymki: 2 łodygi, posiekane
Pomidory: 1, pokrojone w kostkę
Sól: do smaku
Mieszanka pieprzowa: do smaku
Mozzarella: 1/2 szklanki, starta
Instrukcje
Przygotuj spód tortilli:
Rozgrzej piekarnik do 350°F (180°C).
Umieść tortillę na blasze do pieczenia lub naczyniu do zapiekania.
