Przygotowanie: 15 min.
Odpoczynek: 2 godz.
Poziom trudności: Łatwy
Porcje: 4 osoby
TWÓRCA
Elpidio
238
NACISKAĆ
RATOWAĆ
UDZIAŁ
Pasztet z tuńczyka to szybka i łatwa w przygotowaniu przekąska, idealna do smarowania krakersów, grzanek lub tostów, podawana jako pyszna przystawka lub jako danie główne na kolację wigilijną lub sylwestrową.
Wszechstronny i aromatyczny pasztet to tradycyjne francuskie danie, zazwyczaj przygotowywane z mięsa lub ryb, które są ucierane z tłustym składnikiem, takim jak masło lub ser. Pasztet z tuńczyka przygotowuje się w zaledwie 10 minut i można go przygotować wcześniej, używając zaledwie kilku prostych składników: tuńczyka w oleju, miękkiego masła, gotowanych ziemniaków i odsolonych kaparów. Wystarczy zmiksować wszystkie składniki w robocie kuchennym, odstawić powstałą śmietanę do lodówki na co najmniej dwie godziny, a kremowy, aromatyczny pasztet z tuńczyka będzie gotowy do spożycia.
Ze względu na swoją bogatą konsystencję, możesz użyć rękawa cukierniczego z gładką końcówką do nadziewania wytrawnych ptysiów, tartaletek czy vol-au-ventów; końcówka w kształcie gwiazdy pozwoli Ci stworzyć liczne kępki, którymi ozdobisz wytrawną tartę lub kanapki w efektowny i elegancki sposób. Oto jak to zrobić.
Spróbuj także musu z tuńczyka i poeksperymentuj z innymi pasztetami, takimi jak klasyczny pasztet z wątróbki, pasztet z czarnych oliwek lub pasztet z karczochów.
