👩🍳 Przygotowanie:
Dokładnie umyj cukinię i pokrój ją w cienkie plasterki wzdłuż za pomocą mandoliny lub ostrego noża.
Lekko natłuść dno naczynia żaroodpornego oliwą z oliwek extra virgin i posyp bułką tartą: zapobiegnie to przywieraniu cukinii i nada jej chrupkości.
Zacznij układać parmezan: ułóż pierwszą warstwę cukinii, dodaj kilka plasterków upieczonej szynki, cienko pokrojoną mozzarellę (najlepiej suchą, aby uniknąć zawilgocenia podczas pieczenia) i posyp parmezanem.
Kontynuuj układanie warstw, aż wykorzystasz wszystkie składniki, na koniec dodaj starty parmezan, odrobinę oliwy i, opcjonalnie, szczyptę czarnego pieprzu.
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 30-35 minut, aż powierzchnia będzie złocistobrązowa, a mozzarella roztopiona.
Poczekaj kilka minut, aż ostygnie, zanim pokroisz na porcje: dzięki temu smaki lepiej się połączą.
✨ Dodatkowa wskazówka: Jeśli przygotujesz go wcześniej, następnego dnia będzie jeszcze lepszy!
Prosty przepis o dużym efekcie… gotowy, aby stał się jednym z Twoich ulubionych dań? 😋🥒🧡
