Omlet makaronowy

Krok 6
Następnie przełóż makaron do miski z dressingiem 6 i dobrze wymieszaj.

Krok 7
Wlej wszystko na dużą patelnię, na której rozgrzałeś sporą ilość oleju 7.

Krok 8
Zagęszczaj ciasto szpatułką 8.

Krok 9
Smażyć na średnim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru 9.

Krok 10
W tym momencie, korzystając z płaskiego talerza, obróć omlet 10 razy.

Krok 11
Przełóż danie z powrotem na patelnię 11 i kontynuuj smażenie z drugiej strony.

Krok 12
Gdy omlet będzie gotowy, ułóż go na talerzu do serwowania 12.

Krok 13
Pokrój omlet makaronowy na 13 plasterków i podawaj.

Wskazówka:
Jeśli chcesz, możesz dodać do sosu kilka łyżek sosu pomidorowego z bazylią lub zastąpić spaghetti dowolnym innym rodzajem makaronu, jaki masz w domu.

Zamiast scamorzy można użyć wędzonego sera provola, caciocavallo lub innego rozciągniętego twarogu. W wersji wegetariańskiej można pominąć salami i dodać groszek lub mieszankę smażonych warzyw, takich jak papryka, cukinia i bakłażany latem, a zimą różyczki brokuła i pokrojoną w kostkę dynię.

Przechowywanie
Makaron frittata można przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, maksymalnie przez 1–2 dni.