Jak zrobić odwrócone ciasto jabłkowe?
Ułóż kawałki jabłek w natłuszczonej formie do ciasta.
Krok 1
Masło rozpuść w rondlu na średnim ogniu.
Krok 2
Gdy masło się rozpuści, wymieszaj je z miodem, maślanką, cukrem, jajkami i ekstraktem waniliowym. Zmiksuj, aby połączyć.
Krok 3
Do masy jajecznej dodaj mąkę, cynamon, gałkę muszkatołową i sól, a następnie ubijaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Krok 4
Teraz przygotuj karmel. Dodaj cukier i wodę do rondla i zagotuj na średnim ogniu.
Krok 5
Kontynuuj gotowanie, aż mieszanka zmieni kolor na złoty karmel.
Krok 6
Przygotowanym karmelem polewamy pokrojone jabłka.
Krok 7
Wlej ciasto na jabłka i skarmelizuj je na patelni.
Krok 8
Piec w temperaturze 170°C przez godzinę.
Krok 9
Odstawić do ostygnięcia na 15 minut i podawać.
Krok 10
Ciesz się!
