Zagniataj ciasto z podanych składników, aż powstanie miękkie, lekko klejące ciasto. Na koniec dodaj olej i mieszaj, aż ciasto będzie gładkie i nie będzie się już kleić. Bez wyrabiania natychmiast podziel ciasto na 6 kulek.
Uformuj kulki dłońmi jak roladki, zanurz je w oleju i odstaw pod przykryciem na około 20 minut. Następnie połóż każdą kulkę na płaskiej powierzchni i stopniowo rozwałkuj ją dłońmi na cienkie ciasto.
Równomiernie rozprowadź nadzienie na powierzchni, odłóż długi wałek i rozwałkuj nim roladę. Wyjmij wałek i rozwałkuj roladę na kształt podkowy. Powtórz z pozostałym ciastem.
Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryć ściereczką i odstawić na 15 minut, następnie posmarować żółtkiem, posypać sezamem (opcjonalnie) i piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, aż do uzyskania złotego koloru.
