1. W przypadku kokosowych paluszków najpierw włóż kokos, odtłuszczone mleko w proszku i słodzone mleko skondensowane do miski i dokładnie zagnieć za pomocą haka do ciasta miksera. Mieszanka powinna odpoczywać przez około 10 minut.
2. Teraz przekrój mieszankę równo na pół i dodaj kakao do jednej z dwóch połówek. Teraz ostrożnie je zagnieć.
Uwaga: Ponieważ mieszanka jest dość lepka, wskazane może być założenie rękawiczek.
3. Teraz rozwałkuj dwie masy, jedną po drugiej, na pasma o grubości około 1-2 cm. Jeśli mieszanka w ogóle się nie zwinie, możesz zagnieść odtłuszczone mleko w proszku (lub kakao).
Powinny one teraz odpoczywać w lodówce przez około 15 minut.
4. Następnie weź pasmo z jasnej masy i jedno z ciemnej masy. Oba powinny mieć mniej więcej taką samą długość. Teraz skręć oba pasma razem.
5. Następnie rozłóż dwukolorowe pasmo równomiernie na pasmo o grubości około 1,1–1,4 cm.
Pokrój gotowe pasmo na kawałki lub patyczki o długości około 5 cm, a następnie obtocz je w kokosie. Patyczki kokosowe najlepiej przechowywać w szczelnym, chłodnym i suchym pojemniku. Absolutnie pyszne patyczki kokosowe Smacznego!
