Amarantus zawiera wszystkie dziewięć niezbędnych aminokwasów, łącznie z lizyną, aminokwasem często występującym w innych zbożach.
Jest to doskonała opcja dla wegetarian i wegan poszukujących alternatywy dla białka zwierzęcego.
2. Wspieraj zdrowie kości dzięki kluczowym minerałom
Amarantus jest bogaty w wapń, który pomaga utrzymać gęstość kości i zapobiega chorobom takim jak osteoporoza.
Dostarcza również magnezu i fosforu, niezbędnych do funkcjonowania mięśni i rozwoju kości.
3. Antyoksydanty chroniące mózg i pracę serca
Dzięki związkom takim jak flawonoidy i inne związki fenolowe, amarantus pomaga chronić komórki przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, łagodzi stany zapalne i może zmniejszać ryzyko chorób mózgu i schorzeń serca.
