NALEŚNIKI Z SZYNKĄ I SEREM

• 200 g szynki (możesz użyć takiej, którą lubisz najbardziej)
• 150 g sera (cheddar, mozzarella lub inny, który lubisz)
• 1 łyżka masła (do smażenia)

Instrukcje

1. Przygotuj ciasto: w misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, roztopione masło i sól. Ubijaj, aż uzyskasz gładkie, płynne ciasto. Pozostaw na 10 minut.
2. Przygotowanie naleśników: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj odrobinę masła. Wlej niewielką ilość ciasta i poruszaj patelnią, aby rozprowadzić je cienką warstwą. Smażyć przez 1–2 minuty, aż brzegi się odkleją, następnie przewrócić, aby zrumienić drugą stronę. Powtórz tę czynność z resztą ciasta.
3. Dodaj nadzienie: na każdym naleśniku, gdy jest jeszcze ciepły, połóż plasterek szynki i sera. Złóż lub zroluj naleśniki, aby ser rozpuścił się pod wpływem ciepła.
4. Podanie: Zapraszamy na świeżo przygotowane naleśniki. Można podać je ze świeżą sałatką lub sosem beszamelowym, aby nadać im wyjątkowego charakteru.