Ten serowy naleśnik z kapustą to pikantne i pożywne danie, idealne na śniadanie, brunch, a nawet lekką kolację. Wykonany z poszatkowanej kapusty, rozpływającego się sera i zwieńczony soczystymi pomidorami i jajkami sadzonymi, ten przepis na jedną patelnię jest szybki i sycący. Dzięki swoim żywym smakom i zdrowym składnikom jest to posiłek, który pokocha cała rodzina.
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 20 minut
Całkowity czas: 35 minut
Składniki
2 szklanki (200 g) poszatkowanej kapusty
1/2 szklanki (60 g) startego sera (cheddar lub mozzarella)
1/4 szklanki (30 g) mąki uniwersalnej
2 jajka
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Sól i czarny pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
1 średni pomidor, pokrojony w plasterki
2 dodatkowe jajka (do posypania)
Instrukcje
Przygotuj mieszankę naleśnikową:
W misce wymieszaj poszatkowaną kapustę, starty ser, mąkę, 2 jajka, proszek do pieczenia, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Ugotuj naleśnik:
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni o nieprzywierającej powierzchni na średnim ogniu.
Wlej mieszankę kapusty na patelnię, równomiernie ją rozprowadzając, aby uzyskać gruby naleśnik.
Przykryj pokrywką i smaż przez 5-7 minut, lub do momentu, aż spód będzie złocistobrązowy.
Ostrożnie przewróć naleśnik za pomocą szpatułki i smaż przez kolejne 5 minut.
Dodaj dodatki:
Ciąg dalszy na następnej stronie:
Pokrój pokrojone pomidory równomiernie na wierzchu naleśnika.
Wbij 2 jajka na naleśnik, zachowując odstępy między nimi. Dopraw solą i pieprzem.
Przykryj patelnię i smaż przez kolejne 5 minut lub do momentu, aż jajka będą gotowe.
Podawanie:
Przenieś naleśnik na talerz. Pokrój na kawałki i jedz na ciepło.
Sugestie dotyczące podawania
Podawaj z dodatkiem świeżej sałatki lub plasterkami awokado, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
Skrop kleksem kwaśnej śmietany lub jogurtu, aby uzyskać dodatkową kremowość.
Wskazówki dotyczące gotowania
Użyj ostrego noża, aby drobno poszatkować kapustę, aby uzyskać równomierną konsystencję.
Aby uzyskać dodatkowy smak, wymieszaj z ziołami, takimi jak pietruszka lub koperek, z ciastem na naleśniki.
Upewnij się, że patelnia jest dobrze rozgrzana przed dodaniem ciasta, aby zapobiec przywieraniu.
Korzyści odżywcze
Kapusta: Bogata w błonnik, witaminy C i K oraz przeciwutleniacze.
Jajka: Dostarczają wysokiej jakości białka i niezbędnych składników odżywczych.
Ser: Dodaje wapń i białko dla zdrowia kości i mięśni.
Informacje dietetyczne
Zawiera gluten, jaja i nabiał.
Aby uzyskać opcję bezglutenową, zamień mąkę uniwersalną na mieszankę mąki bezglutenowej.
Wartości odżywcze (na porcję)
Kalorie: 230
Białko: 10 g
Tłuszcz: 15 g
Węglowodany: 12 g
Błonnik: 2 g
Przechowywanie
Ciąg dalszy na następnej stronie:
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni.
Podgrzewaj na patelni na małym ogniu lub w piekarniku w temperaturze 175°C (350°F).
Dlaczego pokochasz ten przepis
Szybkie i łatwe w przygotowaniu z minimalną ilością składników.
Idealne połączenie kremowego sera, pikantnej kapusty i świeżych dodatków.
Możliwość dostosowania za pomocą dodatkowych ziół lub warzyw.
Zdrowy i sycący posiłek na każdą porę dnia.
Wnioski:
Ten serowy naleśnik z kapustą, pokrojonymi pomidorami i dodatkami jajecznymi to proste, ale pełne smaku danie, idealne na zabiegane poranki lub przytulne wieczory. Dzięki treściwej bazie i żywym dodatkom jest to przepis, który zapewnia komfort i odżywianie w każdym kęsie. Wypróbuj go już dziś i ciesz się pysznym domowym posiłkiem, który jest tak wszechstronny, jak pyszny!
