Przygotowanie składników: Najpierw obierz i pokrój ziemniaki w kostkę. Pokrój paprykę i cebulę w paski, a czosnek drobno posiekaj. Pokrój pierś z kurczaka w kostkę lub w kostkę, w zależności od upodobań.
Owoce morza: Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni i dodaj pokrojonego w kostkę kurczaka. Smaż przez 5-7 minut, aż będzie złocistobrązowy i miękki. Dopraw solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka.
Dodaj warzywa: Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, paprykę i cebulę do kurczaka. Smaż przez kolejne 5 minut, od czasu do czasu mieszając, aż warzywa zaczną mięknąć.
Dodaj bulion: Wlej bulion na patelnię, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie, a składniki dobrze się połączą.
Dodaj czosnek: Na koniec dodaj posiekany czosnek i smaż przez kolejne 2-3 minuty, aż będzie aromatyczny. Sprawdź przyprawy i dopraw solą i pieprzem do smaku.
Prezentacja: Po zdjęciu z ognia posyp danie świeżą pietruszką. Podawaj na gorąco.
Wskazówki dotyczące prezentacji i przechowywania:
Prezentacja: To danie doskonale smakuje samo lub z sałatką z ulubionych warzyw. Możesz również dodać świeży chleb, aby wchłonąć pyszny sos.
Przechowywanie: Resztki najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Można je również zamrozić i podgrzać w kuchence mikrofalowej lub na patelni.
Wersje:
Z ryżem: Zamiast ziemniaków, podawaj danie z ugotowanym ryżem, aby nadać mu lekkości. Warto również dodać szczyptę curry dla egzotycznego smaku.
Wegetariańskie: Jeśli wolisz wersję wegetariańską, możesz zastąpić kurczaka tofu lub ciecierzycą, które idealnie komponują się z pozostałymi składnikami.
Dodatkowe warzywa: Dla dodatkowego smaku i wartości odżywczych możesz dodać brokuły, marchewkę, cukinię lub inne sezonowe warzywa.
FAQ:
ciąg dalszy na następnej stronie
