Dobrze, więc przewróć stronę. Najpierw wyłóż dwie blachy do pieczenia papierem pergaminowym i rozgrzej piekarnik do 350 stopni. W przeciwieństwie do wielu innych, ten przepis wymaga tylko najbardziej podstawowych składników i metod. Po ubiciu masła i cukru na pianę, powoli dodawaj jajka, jedno po drugim. Powoli mieszaj suche składniki, aż będą ledwo wymieszane. Jeśli są jakieś chętne młode ręce, możesz poprosić o pomoc.
Czas dodać Twoje dodatki! Tutaj możesz puścić wodze fantazji, niezależnie od tego, czy masz ochotę na tradycyjne ciasteczka z kawałkami czekolady, czy jesteś otwarty na spróbowanie czegoś nowego. Dokładnie wymieszaj ciasto po dodaniu wybranych dodatków. Nakładaj łyżką lub gałką lodów porcje ciasta na przygotowane blachy do pieczenia, pozostawiając wystarczająco dużo miejsca między każdym ciasteczkiem, aby rozłożyło się podczas pieczenia. Złocistobrązowe ciasteczka z lekko chrupiącymi brzegami i bardzo miękkim środkiem będą gotowe w ciągu kilku minut.
Potrzebne będą dwie i pół szklanki mąki uniwersalnej.
łyżeczka sody oczyszczonej
1/4 łyżeczki soli
1 szklanka niesolonego masła lub 2 kostki
3/4 szklanki cukru granulowanego
3/4 szklanki brązowego cukru, ubitego.
dwa duże jajka.
1/8 łyżeczki aromatu waniliowego
Instrukcje:
Wyłóż blachy do pieczenia papierem pergaminowym lub delikatnie natłuść je i ustaw temperaturę piekarnika na 350°F (175°C).
W dużej misce ubij roztopione masło, cukier granulowany i brązowy cukier, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta.
Dodaj każde jajko po kolei, dobrze je ubijając. Wymieszaj z esencją wanilii.
W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, sodę oczyszczoną i sól.
Aby uzyskać gładką mieszankę, powoli dodawaj suche składniki do mokrych. Upewnij się, że nie mieszasz za dużo.
Ostrożnie wrzuć półsłodkie kawałki czekolady, upewniając się, że są równomiernie rozłożone w całym cieście.
Nakładaj ciasto łyżką stołową lub łyżeczką do lodów na przygotowane blachy do pieczenia, pozostawiając około 5 cm odstępu między każdą warstwą ciasta.
Po dziesięciu do dwunastu minutach w nagrzanym piekarniku brzegi ciasteczek powinny stać się złocistobrązowe.
Po chwili pieczenia przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Te pyszne, ręcznie robione ciasteczka z kawałkami czekolady doskonale smakują ze szklanką mleka lub ulubionym napojem.
Te ciasteczka są idealne do dzielenia się z bliskimi i zaspokoją każdego łasucha. Baw się dobrze!
