W dużej misce wymieszaj mąkę, paprykę, sól, czarny pieprz, pieprz cayenne, czosnek w proszku i cebulę w proszku. Są to główne suche składniki najlepszego przepisu na chrupiącego smażonego kurczaka. Umieść kawałki kurczaka w dużej misce lub zamykanym plastikowym worku i zalej je mlekiem. Marynuj kurczaka w lodówce przez co najmniej 2 godziny lub przez noc. Marynata z maślanki zmiękcza kurczaka i dodaje smaku, dzięki czemu jest to najlepszy przepis na smażonego kurczaka. Rozgrzej olej roślinny w dużej frytkownicy lub żeliwnej patelni do 350°F (175°C).
Za pomocą szczypiec wyjmij kawałki kurczaka z maślanki, pozwalając, aby nadmiar odsączył się. Obtocz kawałki kurczaka w mieszance mąki i dociśnij mieszankę do kurczaka, aż będzie dobrze pokryta.
Ostrożnie umieść kawałki kurczaka w gorącym oleju, uważając, aby nie przepełnić patelni. Smaż kurczaka przez 10-12 minut z każdej strony lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 165°F (74°C), a skórka będzie złocistobrązowa i chrupiąca.
Wyjmij kurczaka z oleju i połóż na kratce lub talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, aby odsączyć nadmiar oleju.
Podawaj chrupiącego smażonego kurczaka na gorąco z ulubionym sosem i dodatkami. Ten przepis z pewnością zadowoli wszystkich i doskonale nadaje się na imprezy, pikniki lub inne specjalne okazje. Mieszanka przypraw i sosu maślankowego nadaje kurczakowi pikantny i delikatny smak, a chrupiąca, złocista panierka dodaje idealnej chrupkości. Możesz dostosować ten przepis do swojego smaku, dostosowując poziom przypraw lub dodając dodatkowe przyprawy. Smacznego!
←
