Zanim zaczniesz mieszać składniki, ważne jest, aby oddzielić białka od żółtek. Upewnij się, że jajka mają temperaturę pokojową, aby uzyskać lepszą konsystencję. W misce odłóż białka, a w innej misce połącz żółtka.
2. Wymieszaj składniki mokre
Do dużej miski wlej jogurt naturalny i dodaj żółtka. Delikatnie mieszaj, aż uzyskasz jednolitą konsystencję. Następnie dodaj cukier i kontynuuj mieszanie, aż mieszanka stanie się jednorodna.
3. Dodaj składniki suche
Teraz czas dodać do mieszanki mąkę kukurydzianą i proszek do pieczenia. Składniki te nadadzą ciastu kremową i lekką konsystencję. Mieszaj ostrożnie, aż wszystkie suche składniki zostaną całkowicie wymieszane.
4. Ubij białka
W innej misce ubij białka trzepaczką lub mikserem elektrycznym, aż staną się białe i puszyste. Ten krok jest niezbędny, aby ciasto było lekkie i puszyste.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
